Hvad er forskellen på et peptid og et protein?
Peptider adskiller sig kun fra protein ved størrelse, protein er et polypeptid. Begrebet peptid blev præget af den tyske kemiker Hermann Emil Fisher. Navnet peptid blev sammensat af orderne pepton (græsk. Peptos: fordøje) og endelsen på polysaccharid. Hvad er en Svovlbro? Disulfidbinding, svovlbro, covalent binding … Læs Mere